Защита права

Скоруп - разновидность каймака, знаменитого специалитета Черногории. Этот продукт готовится в Черногории и делают его из пенок, снятых с молока. Ассоциация производителей дурмиторского скорупа запустила процесс защиты прав на использование бренда несколько лет назад. Теперь только в трех муниципалитетах имеют право выпускать дурмиторский скоруп. Выпускать этот продукт могут только компании из Жабляка, Плужине и Шавника.